[ VIDEO]Les rendez-vous de l'herboriste : "L'ail des ours"

Brigitte Lemoine naturopathe évoque l'ail des ours. Le mammifère carnivore à fourrure épaisse qu'est l'ours est sensé s'en régaler à la sortie de l'hiver.

14/04/2017 à 16:42 par jmf53

naturopatheNaturopathe, Brigitte Lemoine peut être contactée sur son adresse : brigitte.lemoine6@wanadoo.fr
naturopatheNaturopathe, Brigitte Lemoine peut être contactée sur son adresse : brigitte.lemoine6@wanadoo.fr

Cette plante fort appréciée au moyen age pour ses facultés de chasser les mauvais esprits est aujourdhui réhabilitée, pour ses propriétés thérapeutiques et comme condiment dans la cuisine aux herbes sauvages. L’ail des ours était utilisée par les Celtes comme plante purifiante. On en a trouvé des traces dans des habitations du néolithique. Au moyen age, elle était abondamment prescrite. Elle était considérée comme magique : en jeter dans une rivière permettait de purifier l’eau et portée par une femme enceinte, elle protégeait l’enfant à venir.  Retrouvez Brigitte Lemoine dans notre édition de La Gazette du 14 avril 2017. Elle livre des recettes à base d’ail des ours.

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